- 企業プロフィール
- 六本木の旗艦店を中心にフランチャイズ展開する餃子チェーン
- 課題
- ・食材や飲料の発注時に、発注漏れや誤発注が発生
・現場責任者の業務負担を軽減したい
・サプライヤーにも常時在庫数を共有したい - 商材/場所
- ・ビール等のドリンク類、箸やおしぼり、洗剤等の消耗品類
・店舗在庫管理スペース (地下1階、2階) - 活用方法
- ・店内の在庫管理スペースにスマートマットを設置。在庫の見える化を推進
・在庫数量の自動記録による棚卸簡略化
・自動発注 (メール、FAX) - 導入効果
- 現場での棚卸や在庫数量の確認、発注業務が大幅に減り、業務負担が非常に軽減